比利时的精酿啤酒怎么样,有哪些让你喝一口就惊艳的? - 知乎
福佳,小粉象
已开36家连锁,孵化超过100家精酿酒馆,品尝超过2300款精酿的过来人分享一些经验。仓库常年有超过700多款精酿啤酒。只要你听过的基本上都有。私。 信。 我
比利时的啤酒或全球啤酒喝了几千款。
但我冰箱里一直都存在的还是罗斯福10号。
作为一款啤酒全球排行榜常年出现(还有W12),价格又不贵,又经常有货到的除了罗10还有谁?Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel产地:比利时风格:修道院风格四料酒精度:11.3%Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料,初始麦汁度24.5P,深棕色酒体,酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量,它经常被称为“不可思议的啤酒”。
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辛巴赫还不错,参加过比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛,金银铜奖,辛巴赫系列都有获得
小麦:大众化口味 比如布鲁塞尔(性价比非常不错)
修道院:智美 罗斯福 (喜欢的真喜欢,不喜欢的一口都喝不下)
惊艳我也不知道是啥感觉,留下的初印象最好的应该是卡斯特4料巧克力增味,但是这酒度数有点高,第一次喝出了挺离谱的事儿……
看了一下所有回答,都没讲酸啤,都是弟弟(\狗头)。
比利时作为老牌传统酿造啤酒大国,的确吊。
下面介绍几个比利时啤酒的特色类型
1、修道院啤酒
这应该是比利时最出名的类型了,除了常见的修道院联盟的那几个牌子,比利时还有无数只在当地酿酒的修道院,你外面喝不到,你只能在我的庙里喝,有机会一定要尝试。但我不喜欢修道院风格。
2、酸啤
下面的回答都不讲讲比利时酸啤,那不等于白说了?各种各样的酸啤,堪称酒界精华,对于我们喝了几千款啤酒的人或者是进阶选手来说,比利时的酸是必不可少的。家里一直有,一直喝。
各种各样的酸,除了大家都知道的那些牌子,还有不断复活再产的小厂,而这些小厂在传统酿酒之上,又不断创新,是我特别想要去尝试的类型(就是有点贵)。
3、其他传统类型
传统风格的酒小白可能不太喜欢,但对于我们来说,他是充满魅力的款式,让我们可以知道以前的酒是什么样的风格,地区限定、季节限定,当地各式各样的酒,就如当地的姑娘一样,令人神往。
为啥不写牌子,因为不想打广告。